શું ડુકન આહાર તમને વજન ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે? ડાયેટિશિયનના જણાવ્યા મુજબ અહીં શું જાણવું જોઈએ

tbralninaગેટ્ટી છબીઓ

ઘણા અમેરિકનો માટે, કેલરી ગણતરી એ મોટાભાગના વજન ઘટાડવાના આહારની પ્રાથમિક લાક્ષણિકતાઓમાંની એક છે - પરંતુ ફ્રેન્ચ ડ doctorક્ટર પિયર ડુકનની નજરમાં નહીં. ડુકન ડાયેટ 2000 માં ડો. ડુકનની થિયરી કે પ્રોટીન લાંબા ગાળાના વજન ઘટાડવાની ચાવી છે તે ફ્રાન્સમાં તેમના દર્દીઓના 40,000 થી વધુ દર્દીઓને વજન ઘટાડવામાં મદદ કરવાના તેમના અનુભવ પર આધારિત છે. (ફ્રેન્ચ તેમના બ્રેડ અને માખણ વગર? અમે જાણીએ છીએ.)

આજે, ડુકન ડાયેટ યુરોપમાં સૌથી વધુ લોકપ્રિય વજન ઘટાડવાની યોજના છે કેટ મિડલટન કથિત રીતે આહારનું પાલન કર્યું જ્યારે તે 2011 અને ફરીથી પ્રિન્સ વિલિયમ સાથે તેની આગામી લગ્ન માટે તૈયારી કરી રહી હતી ગર્ભાવસ્થા પછી . પરંતુ શું આ આહાર તંદુરસ્ત, સંતુલિત જીવનશૈલીને ટેકો આપે છે? રજિસ્ટર્ડ ડાયેટિશિયન તરીકે જેમણે વિવિધ આહારની સમીક્ષા કરી છે સાઉથ બીચ ડાયેટ કેટો-ફ્રેન્ડલી પ્લાન , સાનુકૂળ આહાર , અને ઓર્નિશ આહાર , હું શા માટે યુરોપિયનોને ડુકન ડાયેટથી ગ્રસ્ત છે તે વિશે વધુ જાણવા માંગતો હતો. મને જે મળ્યું તે અહીં છે.



ડુકન આહાર શું છે, બરાબર?

ડુકન આહાર વજન ઘટાડવા માટે રચાયેલ ઉચ્ચ પ્રોટીન, લો-કાર્બ અને ઓછી ચરબીયુક્ત આહાર છે. તેમના ઘણા દર્દીઓ તેમની યોજના પર વજન ઘટાડ્યા પછી, ડુકન પ્રકાશિત ડુકન આહાર ફ્રાન્સમાં, જ્યાં તે હજુ પણ નંબર વન ડાયેટ પ્રોગ્રામ છે. ત્યારથી, પુસ્તકે ટ્રેક્શન અને લોકપ્રિયતા મેળવી અને વૈશ્વિક સ્તરે સાત મિલિયનથી વધુ નકલો વેચી.



એમેઝોનડુકન આહારસંપ amazon.com $ 28.00$ 16.20 (42% છૂટ) હમણાં જ ખરીદી કરો

ડુકન ડાયેટમાં ચાર તબક્કાઓનો સમાવેશ થાય છે: એટેક, ક્રૂઝ, કોન્સોલિડેશન અને સ્ટેબિલાઇઝેશન. પ્રથમ બે તબક્કાઓ દરમિયાન - જે વજન ઘટાડવા પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરે છે - તમારા પ્રોટીનનું સેવન તમારા દૈનિક કેલરી વપરાશના 40% કરતા વધારે છે, જે ખૂબ ઉપર છે USDA ની ભલામણો . ત્રીજા અને ચોથા તબક્કામાં વજન ઘટાડવાને સાચવવા અને ડ Dr.. ડુકન જે કહે છે તેને જાળવવા પર ભાર મૂકે છે સાચું વજન , ભૂખ અને વંચિત લાગ્યા વગર અથવા તમારા મૂડ અને એકંદર સ્વાસ્થ્યને અસર કર્યા વગર તમે જે વજન મેળવી શકો છો.

તમે ડુકન ડાયેટ પર શું ખાવ છો?

મેં કહ્યું તેમ, ડુકન આહાર ચાર તબક્કામાં વહેંચાયેલું છે. પ્રથમ બે તબક્કા સૌથી પ્રતિબંધિત છે, ખાસ કરીને હુમલાનો તબક્કો જે તંદુરસ્ત ચરબી, ફળો અને શાકભાજીને મંજૂરી આપતો નથી (હા, તમે તે બરાબર સાંભળ્યું છે).



તબક્કો 1 - હુમલો

શુદ્ધ પ્રોટીન તબક્કા તરીકે પણ ઓળખાય છે, તમે અમર્યાદિત ઓછી ચરબીનો આનંદ માણી શકો છો, ઉચ્ચ પ્રોટીન ખોરાક દુર્બળ માંસ, ડુક્કરનું માંસ, મરઘાં, નોન-ફેટ ડેરી, ઇંડા, માછલી અને ટોફુ સહિત. તમને દરરોજ 1.5 ચમચી ઓટ બ્રાન ખાવાની પણ છૂટ છે. ડ D.ડુકન મુજબ, ઓટ બ્રાન કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડવા અને ડાયાબિટીસને રોકવામાં મદદ કરવા માટે છે, પરંતુ તે ત્યાં પણ છે તમારા આહારમાં ફાઇબર ઉમેરો અને તૃપ્તિને પ્રોત્સાહન આપો. આ તબક્કાની લંબાઈ બે થી સાત દિવસની હોય છે, તેના આધારે તમારે કેટલું વજન ઓછું કરવાની જરૂર છે.

તબક્કો 2 - ક્રૂઝ

તબક્કા 2 પર ઘણા દિવસો પછી, તમે કાકડીઓ, મશરૂમ્સ, પાલક, શતાવરીનો છોડ અને બ્રોકોલી જેવી બિન-સ્ટાર્ચી શાકભાજી ફરીથી રજૂ કરશો. તમે દરરોજ બે ચમચી ઓટ બ્રાન સાથે માત્ર પ્રોટીન-દિવસો અને પ્રોટીન-શાકભાજીના દિવસો વચ્ચે વૈકલ્પિક થશો. ડાયેટર્સ તેમના સાચા વજન સુધી પહોંચે ત્યાં સુધી આ તબક્કામાં રહે છે.

તબક્કો 3 - એકીકરણ

આ તબક્કો પ્રથમ બે તબક્કાઓ દરમિયાન ગુમાવેલા પાઉન્ડ પાછા મેળવવાની રીબાઉન્ડ અસરને રોકવા માટે રચાયેલ છે. આ તબક્કા દરમિયાન, અગાઉ પ્રતિબંધિત ખોરાક ધીમે ધીમે મર્યાદિત માત્રામાં ઉમેરવામાં આવે છે. તમે પ્રોટીન-વનસ્પતિ આહારનું પાલન કરવાનું ચાલુ રાખશો અને દરરોજ બે ચમચી ઓટ બ્રાનનું સેવન કરશો. અઠવાડિયામાં એકવાર, તમારે હુમલાના તબક્કામાંથી શુદ્ધ પ્રોટીન દિવસનું પાલન કરવું જરૂરી છે. ત્રીજો તબક્કો ખોવાયેલા દરેક પાઉન્ડ માટે પાંચ દિવસ ચાલે છે.



તદુપરાંત, એકીકરણના તબક્કા દરમિયાન, તમે દરરોજ એકથી બે ફળો (કેળા, દ્રાક્ષ, અંજીર અને ચેરી સિવાય) અને આખા અનાજની બ્રેડના બે ટુકડા ખાઈ શકો છો. તમને 1.5 cesંસ હાર્ડ ચીઝ, સ્ટાર્ચી ફૂડની એકથી બે પિરસવાનું અને અઠવાડિયામાં એકથી બે ઉજવણી ભોજન લેવાની પણ છૂટ છે. ઉજવણીના ભોજનમાં ભૂખ, એન્ટ્રી, ડેઝર્ટ અને એકનો સમાવેશ થાય છે વાઇનનો ગ્લાસ .

તબક્કો 4 - સ્થિરીકરણ

આ અંતિમ તબક્કા (ઉર્ફે તમારા બાકીના જીવન) પર, તમે દરરોજ ત્રણ ચમચી ઓટ બ્રાન સાથે તમને જે જોઈએ તે ખાઈ શકો છો. તબક્કા 3 ની જેમ, અઠવાડિયામાં એકવાર શુદ્ધ પ્રોટીન દિવસ જરૂરી છે.

      આહારના તમામ તબક્કાઓ દરમિયાન, ડ D. ડુકન ભલામણ કરે છે છ થી આઠ કપ પાણી પીવું દૈનિક. શું ખાવું અને શું ટાળવું તે અંગે વધુ વ્યાપક માર્ગદર્શિકા માટે, આ તપાસો ડુકન ડાયેટ ફૂડ લિસ્ટ .

      ઇન્સ્ટાગ્રામ પર આ પોસ્ટ જુઓ

      ડુકન ડાયેટ યુએસ/કેનેડા (hethedukandiet) દ્વારા શેર કરવામાં આવેલી પોસ્ટ

      શું ડુકન ડાયેટ ખરેખર તમને વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે?

      યુએસ ન્યૂઝ એન્ડ વર્લ્ડ રિપોર્ટ તેમાં ડુકન ડાયેટ નંબર 41 માં ક્રમે છે એકંદરે 2019 શ્રેષ્ઠ આહાર માટે યાદી અને નંબર 31 શ્રેષ્ઠ વજન નુકશાન આહાર . ડુકન ડાયેટ દાવો કરે છે કે તમે આહારને અનુસરવાના પહેલા સપ્તાહ દરમિયાન 10 પાઉન્ડ સુધી ગુમાવી શકો છો, પરંતુ તે એક કડક યોજના હોવાથી, લાંબા ગાળા માટે ટકી રહેવું મુશ્કેલ બની શકે છે.

      ડુકન ડાયેટમાં તેના દાવા, અસરકારકતા અને એકંદર આરોગ્ય પર લાંબા ગાળાની અસરોને ટેકો આપવા માટે ચોક્કસ વૈજ્ાનિક સંશોધનનો અભાવ છે. જો કે, ત્યાં આવી છે અભ્યાસ જે સૂચવે છે કે હાઈ પ્રોટીન, લો-કાર્બ આહાર ટૂંકા ગાળામાં વજન ઘટાડવા માટે અસરકારક છે.

      પ્રતિ મે 2018 અભ્યાસ થી એપ્લાઇડ ફિઝિયોલોજી, પોષણ અને ચયાપચય સૂચવે છે કે ડૂકન આહાર જેવા લો-કાર્બ આહાર, મહિલાઓને મદદ કરવા માટે અસરકારક છે પૂર્વ -ડાયાબિટીસ સાથે તેમના ઘટાડવા હૃદય રોગનું જોખમ . જો કે, એ નોંધવું અગત્યનું છે કે ઉચ્ચ પ્રોટીન, લો-કાર્બ આહારની અસરો પર સંશોધન કરતા મોટાભાગના અભ્યાસોમાં ડુકન આહારમાં દર્શાવ્યા મુજબ આહાર ચરબીને મર્યાદિત કરવાનો સમાવેશ થતો નથી. તેથી ટૂંકા અને લાંબા ગાળાના આહારની અસરોનું મૂલ્યાંકન કરવું મુશ્કેલ છે.

      ઓછા કાર્બ, ઉચ્ચ પ્રોટીન, ઓછી ચરબીવાળા આહાર, જેમ કે ડુકન આહાર, વજન ઘટાડવા માટે સલામત અને અસરકારક છે તે દાવાઓને સમર્થન આપવા માટે વધુ સંશોધન અને પુરાવા જરૂરી છે.

      ડુકન આહારની ખામીઓ

      Dukan આહાર નોંધપાત્ર વજન નુકશાન પરિણમી શકે છે, ખાસ કરીને જેઓ ખૂબ વજનવાળા અથવા મેદસ્વી છે. જો કે, આહાર ખૂબ જ કઠોર અને પ્રતિબંધિત છે, ખાસ કરીને પ્રથમ બે તબક્કા દરમિયાન. અને કારણ કે તમે મુખ્ય ખાદ્ય જૂથોને મર્યાદિત કરી રહ્યા છો, જેમ કે ફળો, તંદુરસ્ત ચરબી અને શાકભાજી, તે પોષણની ઉણપ તરફ દોરી શકે છે.

      લાંબા ગાળે, ઉચ્ચ પ્રોટીન, લો-કાર્બ આહાર કિડનીને પણ નુકસાન પહોંચાડી શકે છે, કારણ કે પ્રોટીનના આવા inંચા સેવનને ચયાપચય માટે તેમને વધુ મહેનત કરવાની જરૂર છે. તમે સામાન્ય અનુભવ પણ કરી શકો છો ઓછા કાર્બ આહારની આડઅસર જેમ કે માથાનો દુખાવો, સુસ્તી અને કબજિયાત .

      શું ડુકન ડાયેટ ક્રોનિક રોગોને રોકવા અથવા મેનેજ કરવામાં મદદ કરી શકે છે, જેમ કે હૃદય રોગ અને ડાયાબિટીસ , અસ્પષ્ટ છે. આહારના પ્રથમ બે તબક્કામાં ફળો, શાકભાજી અને આખા અનાજનો અભાવ છે-હૃદય-સ્વસ્થ અને ડાયાબિટીસ-અનુકૂળ આહારની ઓળખ. બીજી બાજુ, કોન્સોલિડેશન અને સ્ટેબિલાઇઝેશન તબક્કાઓ પરના લોકો, જે ઓછા કડક હોય છે, તેઓ તંદુરસ્ત વજન અને સારા એકંદર સ્વાસ્થ્યને જાળવી શકે છે.

      ડુકન આહારની શરૂઆત કેવી રીતે કરવી

      ડુકન આહાર શરૂ કરતા પહેલા, તમારે તમારું લક્ષ્ય વજન સ્થાપિત કરવું આવશ્યક છે, જેને ડ Dr.. ડુકન તમારા સાચા વજન તરીકે ઉલ્લેખ કરે છે. સાચું વજન નિર્ધારિત કરશે કે તમે આહારના પ્રથમ ત્રણ તબક્કામાં કેટલા સમય સુધી રહેશો.

      એટેક તબક્કાની તૈયારી કરવા માટે, તમારા રસોડામાં માન્ય ખોરાક સાથે સ્ટોક કરવાની ખાતરી કરો. ડુકન ડાયેટ વેબસાઇટ, ડાયેટ બુક, નો ઉપયોગ કરવો પણ મદદરૂપ છે રસોઈ પુસ્તક , અને ફેસબુક પેજ ઉચ્ચ પ્રોટીન, ઓછી ચરબી, અને ઓછી કાર્બ રેસીપી વિચારો અને સામાજિક સહાય માટે. ડુકન ડાયેટ સાઇટ આહારના દરેક તબક્કાની વધુ વિગતો માટે એક મહાન સ્રોત છે, અને તેમાં એક મજબૂત સમાવેશ થાય છે FAQ વિભાગ , તેમજ આહારના પ્રથમ ત્રણ તબક્કાઓ માટે કસ્ટમાઇઝ્ડ કોચિંગ.

      ડુકન આહાર શરૂ કરતા પહેલા, પ્રાથમિક સંભાળ ચિકિત્સક, ખાસ કરીને ડાયાબિટીસ, હૃદયરોગ, કિડની રોગ, અથવા કિડનીમાં પથરી થવાની સંભાવના ધરાવતા પૂર્વ-અસ્તિત્વમાં રહેલા લોકો સાથે સંપર્ક કરવો મહત્વપૂર્ણ છે. સગર્ભા અને સ્તનપાન કરાવતી મહિલાઓએ પણ આ આહારથી દૂર રહેવું જોઈએ. મુલાકાત ડુકન ડાયેટ સાઇટ વધુ માહિતી અને સંસાધનો માટે.


      પ્રિવેન્શન પ્રીમિયમમાં જોડાવા માટે અહીં જાઓ (અમારું શ્રેષ્ઠ મૂલ્ય, ઓલ-એક્સેસ પ્લાન), મેગેઝિન પર સબ્સ્ક્રાઇબ કરો અથવા ફક્ત ડિજિટલ એક્સેસ મેળવો.